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辣酱拌莴苣虾仁的做法步骤

1.莴苣去皮洗净。

2.打丝。

3.木耳泡发好，洗净。

4.大虾化冻。

5.取虾仁，洗净。

6.木耳和虾仁冷水下锅。

7.虾仁煮熟即可。

8.洗去浮末。

9.沥干水分，改刀。

10.莴苣丝铺盘底。

11.放上木耳和虾仁。

12.取辣酱。

13.放上辣酱即可。

14.成品。

15.拌匀即可开动。

小窍门&温馨提示

莴苣可以焯水，我喜欢吃生的。从营养的保持情况来说，可以生吃的果蔬，尽量不加工，这样营养几乎不流失。